眉山东坡区力宏眉州薄脆制作技艺始于四川省眉山市东坡区，明代蒋一葵《长安客话·饼》：“炉熟而食皆为朝饼，今烧饼，麻饼、薄脆酥饼是也。”张氏人家张连先生根据《长安客话·饼》的记载针对烧饼油多难消化、麻饼又干又硬的缺陷，于1895午携祖传工艺和秘方，结合烧饼、麻饼、隐酥传统手工技艺，按照“薄、香、酥、胞”的核心要领，经过长期实践研制出一种又薄又圆的小饼，经过烤焙，制成香甜酥脆的”生麻”。因其薄同不碎，脆而不硬，创造了芝麻薄饼制作技艺，创生烤芝麻薄饼传统制作技艺至今已有200年历史。