近日，为进一步落实食品安全责任，规范生猪屠宰市场秩序，保障肉品质量安全水平，永寿镇畜牧站对全镇生猪屠宰行业进行环境卫生专项督查和安全生产大检查。

执法检查中，各屠宰点基本上能够按照安全生产要求组织生产，没有出借、转让、冒用或伪造生猪定点屠宰证书或标志牌等违法行为。屠宰场工作人员能够坚持每天对屠宰点进行全方位清扫、消毒。各屠宰点的环境卫生总体良好，但在细微处还是有些不足，比如，烧水用的木柴等有随意乱堆放、接血器具清洗后没有统一放到指定位置等现象，屠宰点工作人员当场进行了整改。

屠宰行业要进一步提高认识，牢固树立“四个意识”，要“严”字当头，把安全生产抓实抓牢。同时，加强屠宰环节安全隐患排查，真正做到防患于未然，从而进一步提升安全生产能力和保障水平，确保畜禽屠宰行业生产安全、畜产品质量安全和公共卫生安全。