近日，为加强全镇食品安全监管，永寿镇召集辖区内的流通环节食品经营者、市场开办者、学校小卖部经营者、餐饮服务行业经营者、游厨以及各村（社区）食品安全网格员共计100余人，开展了为期半天的专题知识培训会。

会上，东坡区食品药品监督局工作人员围绕“新食品安全法”、“三小备案条例”、“坝坝宴管理”等三大重点内容给大家讲解了食品经营、餐饮服务、坝坝宴等行业经营要求以及相关法律法规。讲解中，工作人员结合近年来眉山市及周边地区发生的重大食品安全事故案例，从主体资格落实、从业人员健康管理、原材料采购、设施设备、环境卫生到应急救援等各个环节进行了详细说明。

分管食品安全副镇长李金秀对当天的培训进行了现场动员，她强调指出，作为食品经营户要有责任感，诚信经营；作为基层监管人员，更要责任感，用心执法。只有大家共同努力，才能真正为群众的舌尖安全保驾护航，为维护全镇乃至全区的食品安全添砖加瓦。

参训食品经营户对此次培训会纷纷点赞，表示通过培训进一步了解了食品安全的重要性，增强了主体责任感，同时学习了食品安全相关法律法规，受益匪浅，在今后的经营中大家会以以身作则，以维护食品安全为己任，做诚信经营、卖良心食品，绝不触碰红线，为维护全镇的食品安全贡献一份力量。