为深入推进“春雷行动2022”食品安全执法行动，维护消费者合法权益和良好的市场秩序，保卫人民群众舌尖上的安全。近期，东坡区市场监管局联合东坡区公安分局打掉两家火锅店利用餐厨回收油加工供顾客食用的窝点，同时配合东坡区公安分局查处一家串串店利用餐厨回收油加工供顾客食用，两部门密切协作，重拳出击，打响打击“回收油”“保胃战”！

三家店均是通过利用餐厨废弃物中的潲水油，再经过滤、熬制、分装、分装等流程，加工成“老油”供顾客食用，涉案金额合计高达900余万元。东坡区市场监管局启动行刑衔接程序，将上述三起案件移送东坡区公安分局处理，并同时抄送东坡区检察院。

食品安全没有零风险，但必须零容忍！东坡区局将切实履行市场监管主体责任，加强对餐饮企业的监管，严厉打击食品安全违法犯罪行为，深挖严查严重侵害人民群众利益的典型行为，牢牢守住食品安全“底线”！