为进一步贯彻落实全区查处无证无照经营专项整治行动,有效制止无证经营行为,规范餐饮服务市场秩序,维护经营者和消费者的合法权益,秦家镇安环食所在全镇范围内开展了无证餐饮专项整治行动。 在专项整治行动中,不断完善监管措施,使以往在餐饮消费环节监管方面存在的诸多症结和难点问题得到纠正和改善,对进一步提高餐饮消费安全水平发挥了重要作用:一是解决餐饮单位无证经营问题,减少了餐饮消费环节的食品安全隐患;二是餐饮单位普遍建立食品索证制度,餐饮单位食品溯源能力进一步增强。 通过专项整治,使餐饮单位从业人员受到了一次很好的食品安全法制和知识教育,卫生设施设备补充齐全,卫生制度得到更好的落实,卫生状况大为改观,专项整治取得了实实在在的成效。