在苏东坡的老家──四川眉山，千年的历史积淀，不仅孕育出苏洵、苏轼、苏辙等一大批具有影响力的文化名人，还孕育出了一种传承千年、香飘世界的奇妙美食──东坡泡菜。

11月13日上午，第十七届中国食品安全年会暨第十一届中国泡菜食品国际博览会在四川省眉山市隆重开幕。泡博会期间，除了眉山市举行的系列活动外，还在北京市、福建省福清市、四川省成都市三城开展分会场活动。

作为四川的首府，成都分会场现场的互动环节精彩纷呈，吸引了大批游客参与，真正做到了让东坡系列产品走出眉山！

活动现场，“你比我猜”、“蒙眼尝泡菜”、“挑战游戏及问答游戏”.....等游戏轮番上演，吸引了无数的群众踊跃参加。当天，来自外地的游客也可以采取在京东“东坡泡菜节聚会购”采购的方式，一起体验东坡味道。

值得注意的是，现场还有入园企业-吉香居的泡菜课堂，吉香居泡菜技艺展示作为主会场官方表演活动精彩上演，吉香居东坡泡菜文化非遗传承人贺德瑞现场教授泡菜技艺，耐心解答现场观众关于泡菜的各类问题。

据了解，此次线下“四城联动”活动，将进一步助力东坡食品企业自有品牌以及泡菜区域公共品牌走向全国，提升东坡泡菜在西南区域乃至全国范围内的知名度、美誉度。（记者 李田）