为及时掌握2021年新收获稻谷质量安全状况，根据国家粮食和物资储备局《关于做好2021年粮食质量安全监测有关工作的通知》(国粮发〔2021〕83号)和《四川省粮食和物资储备局关于印发〈2021年全省粮食质量安全监测工作实施方案〉的通知》（川粮局函〔2021〕106号）（眉市发改粮〔2021〕104）号的总体安排，我局积极组织开展2021年度新收获稻谷质量调查和品质测报工作。具体情况如下：

一、范围、品种、数量

本次监测共覆盖我区永寿、复兴、崇礼、太和、思蒙、尚义、多悦等7个镇粮食产区，20个村社。调查监测粮食专业合作社5家、家庭农场3家、种粮大户10户、种粮农户30余户。采集样品50多份、涉及14个稻谷品种、代表种植面积约1.5万余亩，代表数量700多万公斤。监测项目包括质量安全指标和品质测报指标。

二、稻谷种植情况

2021年度新收获稻谷质量较2020年有小幅上升，因受价格因素的影响种粮户增加，播种面积较往年有所增加，优良品种明显增多。

三、监测检验结果

出糙率均值76.5%，达到国家稻谷标准三级以上占比88%；不完善粒含量均值4.6%；整精米率均值52.1%；谷外糙米含量均值1.5%；食味品质均值81.5分；直链淀粉均值15.3%。